酒店管理大专课程
DIPLOMA IN HOSPITALITY MANAGEMENT
- 学制: 18个月
- 学费: S$2140
- 开课时间: 基于学校通知
- 截止时间: -
申请条件:
年龄至少17岁；
学术至少 3 个科目通过 GCE O水准C6 及以上，或完成 10 年的正规教育或同等学历；
英语雅思 5.5 或 GCE ‘O’水准英语及格或同等水平；
学术至少 3 个科目通过 GCE O水准C6 及以上，或完成 10 年的正规教育或同等学历；
英语雅思 5.5 或 GCE ‘O’水准英语及格或同等水平；
课程详情
酒店管理文凭旨在让学生掌握管理酒店业的技能和知识。 学生将通过课堂学习和在职培训相结合，深入了解酒店业务的前端运营和后端流程。
在课程结束时，学生应该能够：
解释如何通过分析营销环境、为目标客户创造价值和广告来战略性地改进营销；
通过工作分析、人事规划、员工培训和发展、财务和健康激励来管理酒店业的人力资源；
解释大型酒店、度假村和餐厅的设施是如何设计、组织、维护和控制的；
了解度假村业务的规划、开发、管理、营销和财务方面；
分析组织中的关键绩效指标以及有助于提高组织有效性的过程；
解释会议、会议和贸易展览行业的不同方面以及策划此类活动的策略；
解释旅游业供应商面临的营销、管理和财务挑战；
利用酒店品牌的酒店类型、计划和预估价格的知识，并列出评级系统的局限性；
利用管家组织结构和运作框架的知识，提高人员、任务和材料的整合；
利用餐饮运营中管理服务的基本理念，改进服务管理和菜单设计管理；
所属院校
