新加坡的海南鸡饭很出名吗？哪一家的比较好吃？
海南鸡饭是属于新加坡的国菜之一，它在新加坡全国小贩中心随处可见，也是很多大餐馆乃至酒店咖啡厅的菜品。新加坡式鸡饭 其烹调方法可以追溯至海南。鸡肉用沸水煮或热烫至全熟，然后浸入冰水保持肉质滑嫩，而米饭需要用鸡高汤、姜和香兰叶烹煮，且需油量适中。在新加坡，比较出名的有文东记，黎记海南鸡饭，可以去尝试哦。
- 2022年12月13日 15:22
海南鸡饭是属于新加坡的国菜之一，它在新加坡全国小贩中心随处可见，也是很多大餐馆乃至酒店咖啡厅的菜品。新加坡式鸡饭 其烹调方法可以追溯至海南。鸡肉用沸水煮或热烫至全熟，然后浸入冰水保持肉质滑嫩，而米饭需要用鸡高汤、姜和香兰叶烹煮，且需油量适中。在新加坡，比较出名的有文东记，黎记海南鸡饭，可以去尝试哦。
